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肺癌患者的饮食

如果在临床治疗之前或之中，营养补充充足，对化疗、放疗、手术治疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。均衡才是硬道理通常，人体的营养来源可分为三个方面：膳食营养、肠内营养、肠外营养（静脉营养）。肺癌手术后饮食应该以膳食营养为主，膳食营养不足时，再辅以肠内、肠外营养。早中期肺癌病人消化系统功能是健全的。应抓紧时间给机体补充全面的营养，肺癌手术后饮食以提高身体素质，增强抵抗力。肉鱼蛋奶豆、米面粗杂粮、新鲜的蔬菜水果均应选用，以提供丰富的蛋白质、充足的热量、足够的维生素。一般每日食用谷物类200g～500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g～250g、大豆及制品50g、蔬菜400g～500g、水果100g～200g、选用蔬菜时，宜多选用营养丰富的红色、橙色、深绿色的蔬菜，叶类菜要有一定份量，多搭配食用能增加免疫力的食用菌类，如香菇炖鸭、云耳煨鸡等。注意蔬菜水果不能互换。烹调宜采用炖、煮、煨、蒸、炒等易消化的方法。在小细胞肺癌手术后一周内，除食用清流、半流食物外，还要补充要素膳，待正常进食时再取消。在恢复期间，除了辛辣刺激性食物、油炸食品、烟酒外无忌口，多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸荠、芦笋、柠檬、红枣、甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃，大枣、香菇等。另外，根据症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，以减轻痛苦。
早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。